だんだんと秋も深まり、冬の足音も聞こえてきましたね・・・寒いのは苦手です・・・
そんな季節におすすめ〜「国産牛テールスープ」を『辛旨っ！！』と韓風に
■材料
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国産牛テールスープ ・・・１P
・人参（厚さ5mm、半月切り） ・・・30ｇ
・大根（厚さ5mm、いちょう切り） ・・・30ｇ
・玉ねぎ（くし切り） ・・・30ｇ
・長ネギ（3�僉�筒切り） ・・・20ｇ
・水 ・・・100ｇ
＜調味料＞
・コチュジャン ・・・10ｇ
・味噌 ・・・8ｇ
・豆板醤 ・・・8ｇ
・おろしにんにく ・・・4ｇ
・酢 ・・・4ｇ
・ごま油 ・・・2ｇ
◆作り方
１、大根、人参は串が通る程度まで下茹でしておく。
２、鍋に「国産牛テールスープ」を入れ、分量の水と人参、大根、玉ねぎを加えて10分程煮込む。
３、野菜が柔らかくなったらコチュジャン、味噌、豆板醤、おろしにんにくを溶かし入れ、ひと煮立ちさせる。
４、仕上げに長ネギと酢、ごま油を加えて完成。
【ポイント� �
酢を加えることによって旨みが増し、さらにはさっぱりと食べられます！！
甘さや辛さもご自分のお好みに合わせて調整してみてください！！
【ポイント�◆�
野菜類は、白菜やキムチ、きのこ類をはじめ、どんなものでも合わせられます！！
テールをほぐして「テールクッパ」なんかもどうでしょうか・・・
当店の
『国産牛テールスープ』はシンプルな塩味で仕上げておりますので、どんなアレンジでも楽しめるところがおすすめです！！
ぜひこの機会に当店の
『国産牛テールスープ』をお試しください〜☆
ｂｙ 運営スタッフ
